Mye bedre, sunnere og veldig enkelt
Høsten er tid for sylting og safting. Mange har hagen full av epler, plommer, bær etc., og skogen bugner av bær. Det er ikke så vanskelig å lage eget syltetøy, og så blir det så mye bedre. Ingen tilsetningsstoffer, og du har kontroll på hvor mye sukker du har i selv.
Det er vanlig å bruke Jam, enten frysepulver eller syltepulver, men det er ikke nødvendig. Du kan bruke chiafrø som tykningsmiddel, ca 1-2 ss pr liter. For holdbarheten bruker du bare små bokser/glass, og fryser det ned, og oppbevarer i kjøleskap når du har tatt det opp. Det har jo ikke like lang holdbarhet uten konserverinsmiddel, men har du små beholderer blir det ikke stående lenge i kjøleskapet.
コメント