Granola kan brukes til masse. Som topping på yoghurt eller grøten, eller på desserten din. Mange av frokostblandingene du finner i butikken er ofte tilsatt både sukker og andre ingredienser som du kanskje ikke ønsker, og da kan dere være lurt å lage det selv. Enkelt og godt, fordi du bruker det du liker selv. Samtidig er dette er god kilde til gode fettsyrer, vitaminer og mineraler og fiber
Sett ovnen på ca 150 grader. Ha bakepapir på et stekebrett.
Oppskrift på granola er individuelt, det kommer helt an på smak og behag. Bruk de nøttene og frøene du liker.
Blandingen jeg lagde sist var:
ca 2 dl havregryn
ca 4 dl frø (linfrø, solsikkefrø og sesam)
ca 3 dl nøtter (hassel- og valnøtter)
en klype salt
3 ss Fibersirup (kan bruke honning eller annen sirup)
3 ss kokosolje
en klype Sukrin Gold
kanel etter smak
Bland det tørre i en bolle. Kok opp sirup, kokosolje sammen med sukrin og kanel.
Bland sammen med nøtteblandingen, og ha det utover stekebrettet.
Stek i ovnen i ca 30-40 minutter. Bland en gang i løpet av steketiden. La det kjølne før du har det i en tett boks.