Kanskje du skal ha laks til middag i dag? Da har du dekket én av 3-i-uka, og denne var kjempegod. Noen ganger blir vi litt lei av laks, og da er det grunn til å prøve noe nytt. Kjapp og enkel å lage.
Rødkålsalat med appelsin, eple og gulrot
1/2 rødkål, snittet i tynne strimler
2 gulerøtter, raspet
1 eple, raspet
1 appelsin, skjær ut filetene
2 ss olivenolje
2 ss soyasaus
Bland alt i en bolle og server med stekt laks og mangodressing
Kremet mangodressing
1 mango, i biter
2 ss rømme
Kjør i stavmikser