Det er dette vi ønsker at kostholdet vårt inneholder mest av. Rene, og helst norske, råvarer, som vi bruker til å lage mat fra bunnen av. Hører kanskje slitsomt ut, men behøver ikke ta hverken lang tid, eller være avansert.
En viss grad av prosessering er helt i orden og noen ganger nødvendig. Skrelling og varmebehandling er prossesering, men maten blir ikke tilsatt masse ingredienser vi ikke kan navnet på engang.
Hvis jeg skulle anbefale noe enkelt, kunne det vært ferdig oppskjærte grønnsaker, f.eks wokblanding, sleng de i en ildfast form med salt, pepper og en klunk olivenolje. Kommer an på hva slags grønnsaker du bruker, men er det mye rotgrønnsaker ville jeg ha hatt de i ovnen på ca 200 grader i et kvarters tid først, og så slengt oppå enten noen fiskebiter, eller som her et par koteletter. Stek til fisk/kjøtt er gjennomstekt/ferdig.
Jeg hjelper deg gjerne med enkle løsninger og planlegging. Ta kontakt enten på 99640355 eller pr mail line.berglid@gmail.com