Hvis du spiser karbohydratredusert kost og savner å spise brødmat, er dette er god erstatning. Deilig godt brød med under 4 gram karbohydrater per 100 gram
4 egg
0,5 boks Creme Fraiche
1 ts bakepulver
3 ss nøytral olje, gjerne raps
60 g kruskakli
40 g linfrø
50 g sesamfrø
50 g solsikkekjerner
Sett ovnen på 180 grader. Bland eggene i bolle, tilsett creme fraiche og olje. Visp lett. Tilsett kruskakli og frø. Bland. Ha tilslutt i bakepulver. Bland godt. Hell røren i en bakepapirkledd medium stor brødform. Stekes i 55 min, avhengig av ovnen. Ta ut brødet og la det avkjøles på rist