I en travel hverdag er det greit å ha noe enkelt, men sunt til middag. Kanskje har du barn som kommer hjem fra skole/barnehage, du har jobbet lang dag. Da foreslår jeg at du enten bruker ferdig oppskårede grønnsaker, eller kutter opp masse grønnsaker som hele familien liker. I denne retten har jeg brukt det jeg hadde i kjøleskapet. Pølser er ikke noe jeg anbefaler i det daglige kostholdet, men en gang iblant er det greit å bruke middagspølser med høyt innhold av kjøtt.
Ha alt i en ildfast form, ha over en boks hakkede tomater, salt og pepper, og litt raspet ost. Stek i ovnen på ca 200 grader i en halvtimes tid, eller til grønnsakene er møre. Ha over litt olivenolje.
Alt-i-en-gryte er kjapt, enkelt og en grei måte å få i seg og sine mer grønnsaker.