Ja, hvorfor ikke. Men, hverdagsdessert skal ikke inneholde masse sukker, fett og andre mindre helsebringende ingredienser. Heller ikke store porsjoner, det skal være en liten smak for å dempe eventuell søtsug.
Her et lite eksempel;
Bananlapper med eplebiter, litt nøtter og sjokolade
2 stk bananer
2 egg
2 dl havregryn
1 dl melk
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
et dryss med kanel (valgfritt)
1-2 ts sukrin (valgfritt, bananene er søte i seg selv)
Bland alt med en stavmikser, la røra hvile 5-10 min, stek med litt smør i middels varm panne til de er gylne på begge sider
Del opp eple i biter, grovhakk nøtter, strø oppå lappene, og smelt eller hakk litt mørk sjokolade (min 70%) og ha over.
Bruk bær, en liten klatt med yogurt naturell, gjerne gresk type, eller litt krem, litt honning eller sukrinsirup.