top of page

Chili con carne

Enkel, litt varm, og godt nå i høstmørket. Lag litt ekstra så har du til lunsj dagen etter, eller lag dobbelt og frys ned til en annen dag.

400 gr. kjøttdeig/karbonadedeig

2 bokser hakkede tomater

1 boks blandede bønner

1 boks chili bønner

2-3 paprika, rød/gul/grønn, i biter

1 gul løk, i biter

2 fedd hvitløk, hakket

2 rød chili, hakket

1-2 ss tomatpure

1 ts chilipulver, meksikansk type

1 ts paprikapulver

salt og pepper

2 ss rapsolje eller smør til steking


Brun kjøttdeig i en gryte eller stekepanna, tilsett tomatpure og krydder. Ha i grønnsakene. La det steke litt sammen. Tilsett tomater og bønner. La det småkoke minimum 1/2 time, gjerne lenger. Veldig god dagen etter, så her kan man lage kvelden i forveien. Server med litt salat, en klatt rømme og godt brød.










Siste innlegg

Se alle

Comments


bottom of page