Alt-i-ett-gryte

Kjapt og enkelt, rett i ovnen!

Dette er et forslag til hva du kan bruke restene av grønnsakene, som alltid blir liggende i kjøleskapet, til. Å bruke opp rester er både miljøvennlig og økonomisk.

Løk, squash, paprika, tomater, brekkbønner, gulerøtter, blomkål og brokkoli. Alt kan brukes. Fres i panna med litt smør, salt og pepper. Ha alt i en ildfast form. Topp med f.eks mozarella, feta eller gulost og en klunk olivenolje. Hvis du ikke ønsker vegetar, kan du ha oppi skinke eller brun litt kjøttdeig. Bak i ovnen i ca 30 min på 200 grader.