Egg

Oppdatert: 29. sep. 2021

Hvorfor bør vi spise egg? Og får man høyt kolesterol av det?

Egg inneholder mange av de næringsstoffene vi trenger. Med egg til frokost eller lunsj, får du i deg masse proteiner, som metter lenge, vitamin B2 (riboflavin), B12, A, D og E. Samtidig får du i deg mineraler, som folat, fosfor, selen, jod og jern. Du kan vel si det sånn at det eneste du ikke får i deg er vitamin C.

Egg inneholder også gode fettsyrer, enumettede og omega-3


I forhold til økt kolesterol verdier, viser nyere forskning at det ikke er signifikant sammenheng mellom et moderat inntak av egg (ett til to om dagen) og økt risiko for forhøyet lipidverdier eller alvorlige kardiovaskulære sykdommer (AJCN, 2021).

Det er ikke dermed sagt at vi kan spise ubegrenset antall egg, men ikke vær redd for å innlemme egg i ditt daglige kosthold.

Siste innlegg

Se alle