top of page

5 om dagen

Oppdatert: 3. jun.

Vi fortsetter med fokus på å spise mer grønnsaker, bær og frukt. Hvorfor? Og hvordan?


Ca 500 gr

Som nevnt tidligere, bidrar grønnsaker, bær og frukt til en rekke viktige næringsstoffer som vitaminer, mineraler og kostfiber. I tillegg har grønnsaker en lav energitetthet, altså lite kalorier.

Andre fordeler ved å spise masse grønnsaker, bær og frukt er at disse inneholder såkalte fytokjemikaler, eller bioaktive planteforbindelser, som fungerer som antioksidanter. Antioksidanter kan redusere oksidativt stress, og påvirke betennelsesreaksjoner, reparasjons- og signalsystemer i cellene våre.

Oksidativt stress er en grunnleggende sykdomsmekanisme som kan føre til folkesykdommer vi kjenner som hjerte- og karsykdommer, flere typer kreftsykdommer, diabetes type 2 og osteoporose, for å nevne noen.


Bildet ved siden av viser hvor mye 5-om-dagen er i praksis. Det er et minimum, så spis gjerne mer.

Trenger du hjelp til å optimalisere kostholdet ditt, ta kontakt og jeg hjelper deg gjerne

Siste innlegg

Se alle

Comments


bottom of page